Descrizione
La rassegna, organizzata dalla Associazione Mela Bacata, in colloborazione con l'Associazione S'Ischimadorza ed il patrocinio del Comune, vuole promuovere la conoscenza, l'uso e la diffusione del nostro olio EVO quale eccellenza alimentare del territorio, partendo dall'uso dell'olio novello in abbinamento con piatti e presentazioni gastronomiche dedicate, oltre che alla promozione del prodotto finalizzata alla crescita della cultura dell'oleoturismo.Vi aspettiamo 𝘀𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟭 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟬:𝟬𝟬 presso il Ristorante Pizzeria La Piazza in Piazza Umberto a Ittiri per la nostra tavola rotonda. Quest'anno parleremo de "𝗟𝗮 comunità 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗼𝗹𝗶𝗼": dall'oleoturismo al paesaggio, scopriremo insieme come la nostra comunità può essere motore di sviluppo sostenibile del territorio. A moderare l'incontro il Dott. 𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗜𝘇𝘇𝗮, che dialogherà con il Sindaco 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗦𝗮𝘂 e l'Assessore 𝗚𝗶𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗖𝗼𝘀𝘀𝘂, il Direttore del Gal Anglona Coros 𝗦𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲 𝗖𝗮𝗺𝗽𝘂𝘀, i docenti dell'Università di Sassari 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗲𝘀𝗮 𝗧𝗶𝗹𝗼𝗰𝗮, 𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗶 e 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗼𝗻𝗮, e i rappresentanti dell'Associazione Città dell'Olio 𝗚𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗦𝗲𝗰𝗵𝗶 e 𝗣𝗶𝗲𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗴𝗶𝘂.Al termine, una 𝗱𝗶𝗺𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮 speciale con i professori dell'Istituto Alberghiero di Sassari 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗼 𝗭𝗮𝗴𝗼 e 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗦𝗲𝗰𝗵𝗶, insieme a 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗯𝗲𝗱𝗱𝘂 della pizzeria RE|MI di Sassari, che prepareranno e illustreranno piatti che esaltano l'olio novello.
Sabato 18 ottobre sono previsti gli eventi collaterali della molitura presso il frantoio F.lli Delogu, pranzo, intrattenimento musicale e raduno delle vespa d'epoca presso la piazza Marconi
Ulteriori info nella locandina allegata
Allegati
Contenuti correlati
- Notiziario fitosanitario del 10 ottobre 2025
- Assicurazione delle strutture aziendali dalle avversità climatiche e calamità naturali
- Nuovi corsi ITS Academy TAGSS - Filiera alimentare 2024/2026
- Notiziario fitosanitario del 7 marzo 2025
- Incontri teorico-pratici nel comparto olivicolo-oleario. Calendario dei corsi nel territorio
Ultimo aggiornamento: 10 ottobre 2025, 11:02